Trabajo hotelero y hotelero: características, responsabilidades y recomendaciones.

Hoy el negocio hotelero está en auge no solo en el extranjero, sino también en nuestra patria. Dado esto, sería lógico considerar este entorno como un posible lugar de trabajo. ¿Cuáles son las vacantes aquí? ¿Cuáles son las responsabilidades de trabajar en hoteles? ¿Y a quién llevan allí?

¿Quién se necesita en el hotel?

Cada hotel es único a su manera y, por lo tanto, es bastante difícil hablar de ellos en términos generales. Al mismo tiempo, su individualidad se manifiesta no solo en el interior o en la sofisticación de las habitaciones, sino también en el tipo de personal que trabaja allí. Por ejemplo, si un pequeño hotel puede administrar con un administrador y dos limpiadores, entonces el personal de un hotel de cinco estrellas puede incluir hasta 50 especialistas.

Y, sin embargo, a pesar de toda la variedad de vacantes, entre ellas están las más demandadas.

Gerente del hotel

El administrador es la primera persona después del gerente o gerente general. Es responsable de casi todo en el hotel: acomodar a los clientes en las habitaciones, organizar los horarios de trabajo, comprar el equipo necesario, resolver conflictos, etc. Francamente, este es el trabajo más difícil en el hotel y, por lo tanto, el mejor pagado.

El principal problema es que conseguir un trabajo como administrador es bastante difícil. Especialmente cuando se trata de grandes hoteles u hoteles. La gerencia entiende que un empleado mal capacitado puede equivocarse en cualquier momento, lo que pondrá en peligro su reputación. Por lo tanto, prefieren nombrar solo aquellos especialistas que tienen experiencia en el negocio hotelero como administradores.

Además, este tipo de empleado debe poseer las siguientes cualidades:

• Sociabilidad, ya que trabajar en hoteles significa comunicación continua con los clientes.
• Habilidades de organización, porque la mayoría de los deberes del administrador están asociados con la formulación y el ajuste de tareas para el personal.
• Inteligencia: en ninguna parte sin ella, ya que situaciones inesperadas surgirán constantemente de la nada.

A veces, los propietarios presentan requisitos adicionales a los solicitantes para el puesto de administrador. Por ejemplo, solo pueden reclutar personas con educación superior o eliminar a aquellos candidatos que tienen una mala dicción.

Recepción

La mayoría de los hoteles tienen una recepción en la entrada, un área separada diseñada para recibir a los huéspedes. Es aquí donde los clientes primero contactan a los clientes para reservar una habitación o averiguar la información necesaria sobre los servicios de esta institución.

Muy a menudo en pequeños hoteles en la recepción se sienta el administrador. Pero los hoteles caros, por el contrario, prefieren contratar personal separado para este puesto. Esto se debe al hecho de que su mostrador de recepción atrae a muchos más visitantes, lo que justifica los costos adicionales.

El trabajo en la recepción del hotel no requiere educación superior. Sin embargo, para llegar a este lugar, debe cumplir con los siguientes requisitos:

• Tener una excelente dicción y modales.
• Tener un aspecto presentable.
• Saber inglés a nivel de conversación (esto se debe al hecho de que algunos visitantes del hotel pueden ser extranjeros).

Hotel mucama trabajo

Cualquier hotel tiene sus propias criadas. Después de todo, son estos empleados los responsables de la limpieza de las habitaciones, así como de su paisajismo. Sin embargo, debe entenderse que los deberes de una criada van mucho más allá de una simple señora de la limpieza.

En particular, las siguientes tareas recaen sobre sus hombros:

• Mantenimiento del orden en la habitación: limpieza en húmedo, polvo, cambio de ropa de cama, desinfección del baño, etc.
• Comprobación de la base del material. La criada examina sin falta todos los muebles y objetos de la habitación para verificar su integridad. Lo mismo se aplica a los electrodomésticos, duchas, cerraduras, etc.
• Control de algunos servicios pagos. Por ejemplo, para que un invitado no se quede sin bebidas, debe mirar al minibar todos los días.

Y esta es solo una pequeña lista de esas responsabilidades que oculta el trabajo en un hotel (hotel). Cabe señalar que el liderazgo de tales instituciones puede implementar sus propios servicios. Digamos que algunas casas prestigiosas ofrecen servicios de lavandería y planchado. En este caso, las criadas van a sus habitaciones todas las mañanas, recogen ropa especialmente sobrante y, por la noche, después de una limpieza exhaustiva, la devuelven.

Portero

Cualquier hotel que se precie tiene varios porteros. Estos trabajadores son los principales responsables de reunirse con los clientes en la entrada del edificio. Deberían saludar a los visitantes y cortésmente abrirles la puerta. Si es necesario, también deben responder todas las preguntas o indicar el camino a la recepción.

Además, el trabajo en el hotel puede hacer que el portero realice las siguientes tareas:

• Ayudar a los huéspedes con el manejo de equipaje.
• Llama un taxi.
• Proporcionar información sobre atracciones, lugares para caminar, ir de compras, etc.
• Ayuda con el estacionamiento (en hoteles caros hay una categoría separada de empleados para esto).
• Recepción de cartas, llamadas y documentos de invitados.

¿Quién más se necesita en el hotel?

El trabajo en el hotel es multifacético. Por lo tanto, además de todas las publicaciones anteriores, hay otras especialidades no menos populares. Repasemos brevemente:

1. Cocineros La mayoría de los hoteles ofrecen a sus clientes la oportunidad de comer en las paredes de su establecimiento. La cocina aquí puede ser tan común como la banalidad (huevos revueltos, avena y café negro) y muy sofisticada (platos franceses, italianos y orientales). Sin embargo, cualquiera de las opciones implica tener su propio cocinero y sus asistentes.
2. Trabajadores de limpieza en seco. Los hoteles de prestigio prefieren usar su propia lavandería, ya que mantenerla es mucho más barata que usar los servicios de otras compañías.
3. Mudanzas Son necesarios tanto para realizar las tareas cotidianas del hotel (recibir ropa de cama, alimentos, productos químicos domésticos) como para ayudar a los huéspedes (entregar cosas a la habitación).
4. Economistas Cuanto más prestigioso sea el hotel, mayor será su beneficio. Por lo tanto, la gerencia a menudo recluta a todo un departamento económico: gerentes de recursos humanos, comercializadores, gerentes de relaciones públicas, contadores, etc.
5. Personal de apoyo. Para adelantarse a sus competidores, los hoteles suelen introducir servicios adicionales en su servicio. Por lo tanto, no se sorprenda de que algunos de ellos estén reclutando masajistas, entrenadores, guías experimentados, traductores, etc.

Características del trabajo en el negocio hotelero.

La característica principal de este trabajo es que cada empleado es responsable no solo de sí mismo, sino de todo el equipo. Después de todo, cualquier error pone un punto oscuro en la reputación de la institución, poniendo en peligro a todos sus empleados.

Además, trabajar en hoteles de Moscú, como, en principio, en cualquier otra gran ciudad, requiere perfeccionismo. Esto se debe a una competencia feroz, que solo permite a aquellas instituciones cuyos empleados cumplan con sus obligaciones hasta cinco o más.

Trabajo hotelero: opiniones y recomendaciones

En general, mucho depende del lugar específico de trabajo. Por ejemplo, en algunos hoteles, el personal está más que satisfecho con las condiciones de trabajo y los salarios, en otros, por el contrario, nadie se queda por mucho tiempo. Por lo tanto, se recomienda a las personas con experiencia que estudien a fondo el lugar de trabajo futuro antes de ir a una entrevista. Por ejemplo, puede encontrar reseñas de empleados que ya han trabajado allí en Internet y consultarlas. Pero, por supuesto, cuando se trata de un hotel caro presentable, la mayoría de las críticas sobre estos establecimientos suelen ser más que positivas.

Otro punto importante es el conocimiento del inglés. Ahora, cada vez más empleadores indican este elemento cuando reclutan personal. Por lo tanto, si desea ingresar a un hotel de prestigio, comience a aprender un idioma extranjero con anticipación.